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家禽科学
Poultry Science
国内刊号:CN 37-1424/S  |  国际刊号:ISSN 1673-1085
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主管单位:山东省农业科学院

主办单位:山东省农业科学院家禽研究所

出版周期:月刊

国际刊号:ISSN 1673-1085

国内刊号:CN 37-1424/S

出版地:山东济南

语种:中文

开本:大16开

邮发代号:24-146

创刊时间:1979

曾用名:山东养禽;山东家禽

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    本刊专注家禽科学领域研究,刊载家禽遗传育种、种质资源评价、营养与饲料、饲养管理、家禽疫病防控、禽产品品质调控、养殖环境控制、粪污资源化利用等方向论文,设有试验研究、饲养技术、疾病防治、行业综述等栏目。面向家禽科研工作者、规模化禽场技术人员、饲料兽药企业研发人员、畜牧技术推广人员以及农林院校畜牧相关专业师生,报道家禽领域科研成果与生产实用技术,推动家禽产业科学、绿色、高质量发展。本刊知网全文收录。

    稿件录用公告

    G260***XL4S1 已录用

    G260***SH5Y3 已录用

    G260***AD8B6 审核中

    G260***KD6T4 已录用

    G260***YB6E0 审核中

    G260***LG9W7 已录用

    G260***NF5E1 已录用

    G260***CR8R2 已录用

    G260***OD7R4 已录用

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      不同能量水平日粮对黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和血清生化指标的影响

      吴景帆,宋雨濛

      摘要:日粮能量水平是影响黄羽肉鸡生长速度与肉品质的关键因素,合理的能量供给能够兼顾养殖效益与禽肉产品质量。本试验选取健康、体重一致的1日龄黄羽肉鸡,设置低、中、高三个代谢能梯度日粮,开展63天饲养试验,全程记录采食量、日增重与饲料转化率,试验结束后进行屠宰测定,检测胸肌率、腿肌率、腹脂率,并采集血清样本测定血糖、血脂、抗氧化相关指标。结果表明,适宜的日粮能量水平可以显著提升肉鸡增重速度,优化屠宰性能;能量水平过高会造成腹脂大量沉积,降低禽肉品质,同时增加养殖成本;能量不足则会延缓生长,饲料转化率变差。本研究可为黄羽肉鸡日粮配方优化提供试验参考。

      关键词:黄羽肉鸡;代谢能;生长性能;胴体品质;血清指标

      不同光照制度对蛋鸡产蛋节律、蛋壳质量与体内激素水平的影响

      郑书瑶,骆俊帆,贺欣悦

      摘要:光照是调控蛋鸡生殖发育与产蛋节律重要环境因子,光照时长、光照强度都会影响蛋鸡生产性能。本试验选用22周龄海兰褐蛋鸡,设置三组不同光照程序,持续观测产蛋率、平均蛋重、破蛋软蛋率,定期检测蛋壳厚度、蛋壳强度,并测定促卵泡激素、雌二醇等生殖激素含量。结果显示,合适的光照方案能够稳定蛋鸡产蛋高峰,改善蛋壳品质;光照时长过长容易诱发蛋鸡应激,增加啄癖风险;光照不足会造成产蛋率下降,蛋重偏小。该试验结果可为密闭蛋鸡舍光照管理提供理论依据。

      关键词:蛋鸡;光照制度;产蛋性能;蛋壳品质;生殖激素

      父母代肉种鸡沙门氏菌分离鉴定、耐药特征及净化技术研究

      段明远,安若楠,孟昭宇

      摘要:沙门氏菌是种禽场重点防控的细菌性病原,可通过种蛋垂直传播,造成雏鸡死亡,同时带来食品安全隐患。本研究对多座父母代肉种鸡场开展抽样监测,采集种蛋、血清、泄殖腔棉拭子样本,进行细菌分离培养、生化鉴定与药敏试验,分析菌株耐药谱。结合监测结果,从种源检疫、种蛋熏蒸消毒、雏鸡监测、场区生物安全管控、阳性个体淘汰等环节建立种群净化方案。田间应用表明,该方案能够持续降低种群沙门氏菌阳性检出率,保障种禽繁育安全。

      关键词:肉种鸡;沙门氏菌;耐药性;流行病学;疫病净化

      发酵菜籽粕替代豆粕对蛋鸡肠道屏障功能及粪便氮排放的影响

      高梓涵,苏雨桐

      摘要:豆粕价格波动大,利用发酵菜籽粕部分替代豆粕,是降低蛋鸡养殖成本、减少氮排放的可行途径。本试验设置不同比例发酵菜籽粕替代豆粕的日粮处理,开展为期12周蛋鸡饲养试验,记录产蛋性能,采集肠道组织观察肠道形态,检测肠道紧密连接蛋白表达水平,同时测定粪便中氮排泄量。结果表明,适宜添加量的发酵菜籽粕不会损伤蛋鸡肠道屏障,还能降低粪便氮排放,减轻养殖污染;替代比例过高会影响适口性,降低产蛋率。该研究为蛋鸡低蛋白日粮开发与减排养殖提供支撑。

      关键词:蛋鸡;发酵菜籽粕;肠道屏障;氮排放;饲料替代

      全国家禽种业发展现状、存在问题与振兴对策

      周靖远,苏清妍

      摘要:家禽种业是家禽产业源头,种源自主可控关系禽肉、鸡蛋产品稳定供给。调研国内蛋鸡、白羽肉鸡、黄羽肉鸡、水禽育种企业与地方禽种保种场,梳理种质资源保护、新品种培育、良种繁育体系建设现状,分析核心育种素材储备不足、商业化育种体系不完善、自主品种市场竞争力有待提升、育种专业人才短缺等问题。从地方家禽资源保护、分子育种技术应用、产学研联合育种、良种繁育体系建设、种业知识产权保护等方面提出对策,助力我国家禽种业高质量振兴。

      关键词:家禽种业;种质资源;育种;良种繁育;产业发展

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      目录

      疾病防治

      蛋鸡减蛋综合征的发生原因与防控措施任丽杰;范秀杰;1-3

      鸡马立克氏病的诊断与预防黄鹤;4-7

      鸡大肠杆菌病的诊断与防治盛明红;高慧;陈栋梁;8-10+199

      家禽常见肠道疾病的综合防控措施周维;11-13

      种鸡群禽白血病与鸡传染性贫血病双重净化的经济效益评估康福;14-17

      鹅副黏病毒病的诊断及防控措施邵永超;胡贵梅;王莹;18-20

      蛋鸡传染性鼻炎诊断与不同养殖模式下的防治对策赵绍珠;21-24

      一例黄羽肉鸡病毒性关节炎的诊断及综合防控张海珍;25-27

      鸡球虫病的发生与防控策略冯乐兴;28-30

      蛋鸡传染性滑膜炎的诊断与防治陈托;刘鑫;章峰;31-33

      鸭瘟病毒的快速检测技术与免疫预防措施托肯·木沙达;34-37

      家禽消化道疾病的常见类型及综合防控策略刘军骅;38-40

      规模化肉鸭养殖中常见疾病特点及防控策略严鑫莹;41-43

      鸡新城疫流行现状及养殖场防控要点分析陈君伟;44-46

      茶花鸡伤寒病的诊断与综合防治张绍成;张绍芳;陈婷娜;闫晓霞;汤中洁;47-49

      饲养管理

      平坝灰鹅品种保护现状及建议张勇;马平;50-52

      蛋鸡产蛋期的饲养管理要点曾祥云;唐炳;胡兴旺;聂厚荣;高智勇;53-55

      藏鸡高效饲养管理及疫病防控措施达娃参决;56-58

      “检疫-监测-防控”一体化管理模式在家禽养殖业中的实践与成效王竹;王强;金晖;魏园园;59-61

      种养循环视角下鸡粪处理技术及其应用刘花祖;62-65

      饥饿法强制换羽在蛋鸡生产中的应用南银忠;66-68

      初生肉仔鸡饲养管理技术要点王艳;杨瑞娟;69-71

      白羽肉鸡多层立体养殖技术要点李荣辉;72-74

      雏鸡断喙技术与减轻应激的措施霍红;75-77

      黄羽肉鸡生态健康养殖管理要点金森;78-80

      青年鸡均匀度动态监测与分群管理技术罗金龙;81-83

      中小规模养鸡场生产管理问题及优化措施黄博;84-86

      肉雏鸡高效培育关键技术简析杨亚雄;87-89

      陇中地区放养鸡青绿饲料的利用方式探讨邓海涛;90-92

      设施装备

      浅谈家禽疫病诊断数据管理软件应用现状与未来展望霍畅媛;93-96

      面向肉鸡智慧养殖的云端一体化管控平台设计与构建王一栋;尹洪雷;97-99+200

      综述

      热应激对肉鸡肠道健康的影响机制及营养缓解策略研究进展张静静;100-104

      家禽活载体疫苗研究进展钱锐;105-108

      健康养殖

      略阳乌鸡产业发展富民实践与思考黄元峰;周梅玲;曹锐;王斌;109-112

      和政县林下散养鸡产业发展现状及建议赵亚鹏;113-115

      鸡支气管栓塞的诊治及防控方案图雅;塔拉;116-118

      鸡传染性脑脊髓炎的诊断与防控措施郭英义;119-121

      鸡支气管栓塞的病因及中兽医治疗措施张大鹏;122-124

      肉鸡养殖场沙门氏菌病的诊断及防治措施邢天骄;125-127

      鸡白冠病的诊断及综合防治措施孙柯迪;128-130

      鸡住白细胞虫与球虫混合感染的诊治蒋文静;131-133

      秋冬季鸡传染性喉气管炎防控要点罗红豆;雷腾;高泽鹏;134-136

      鸡传染性贫血病最新流行现状与综合防控张金苹;137-139

      鸡组织滴虫继发沙门氏菌病的综合防治措施王元元;140-142

      鸡细菌性腹泻的临床诊断及其防治措施岳红艳;143-146

      鸡腺胃炎的诊断及防治措施高爽;147-149

      鸡毒支原体病的临床症状及防治措施刘艳;马健翔;150-152

      鸡源鸭疫里默氏杆菌病的诊断及防治措施王秀文;153-155

      散养鸡蛔虫病的诊断与综合防治措施刘志奇;陈龙龙;156-158

      生态养鸡模式下兽医主导的疾病综合防控措施卢翊;159-161

      禽伤寒的诊断与防治刘逸;162-164

      鸡弧菌性肝炎的诊断及综合防治措施韩媛;郝佩霄;曹容容;165-167

      鸡霉菌性肺炎的病因分析及综合防治措施韩毅;168-170

      林下放养模式下鸡白痢流行特点及防治措施包建鹏;171-173

      鸡新城疫防控中的环境控制与管理要点徐蕾;174-176

      肉鸡屠宰检疫要点与监督管理措施袁勇飞;177-179

      渭源县畜禽粪污资源化利用现状及建议缐晓涛;180-182

      鸡禽流感的快速诊断及防控措施王铁发;183-185

      花椒林下生态养鸡技术要点胡松;冉崇银;肖双丽;韦琴;张举;186-188

      绿色生态养鸡技术要点与推广策略高志艳;189-191

      农户生态养鸡存在的问题与对策分析刘忠;192-194

      鹅传染性浆膜炎的诊断及防治张丹萍;195-197

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