不同有机肥减量配施对柑橘果实品质及果园土壤养分的影响

吴景帆，宋雨濛

摘要：柑橘是我国重要特色果品，长期大量施用化肥易造成果园土壤酸化，果实风味下降，制约优质果品生产。本试验在南方柑橘园设置不同有机肥替代化肥梯度处理，开展田间定位试验，测定柑橘单果重、可溶性固形物、维生素 C、可滴定酸等品质指标，收获后检测果园土壤有机质、pH、速效养分含量。试验结果表明，有机肥合理替代部分化肥能够改善土壤理化性状，提升果实内在品质；未腐熟有机肥直接施用易引发根系损伤，有机肥需充分腐熟后再施入果园。本研究可为柑橘优质绿色栽培、化肥减量技术推广提供试验支撑。

关键词：柑橘；有机肥配施；果实品质；果园土壤；绿色栽培

不同产地特色黑木耳重金属含量检测与质量安全评价

郑书瑶，骆俊帆，贺欣悦

摘要：黑木耳是国内广泛种植的特色食药同源农产品，产地土壤、灌溉水源会直接影响黑木耳重金属富集水平，关系产品质量安全。本研究采集国内多个主产区黑木耳样品，检测铅、镉、汞、砷等重金属指标，依据食品安全国家标准开展质量评价，分析产地环境与栽培模式对重金属富集的影响。检测结果显示，大部分样品重金属含量符合国标要求，部分林下栽培样品存在重金属富集风险，需要加强产地环境监测与源头管控。可为食用菌优质安全生产与风险管控提供数据参考。

关键词：黑木耳；重金属；质量安全；食用菌；产地环境

不同干燥工艺对高山绿茶感官品质与活性成分的影响

段明远，安若楠，孟昭宇

摘要：干燥是茶叶加工关键工序，干燥工艺参数直接影响绿茶香气、汤色以及茶多酚、氨基酸等功能物质保留量。本试验选取同一批次高山鲜叶，设置不同温度、时长的干燥处理方案，完成制样后开展感官审评，检测茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱等内含物质含量。结果表明，分段低温干燥能够更好保留茶叶香气与营养成分；高温长时间干燥会破坏茶叶氨基酸，降低绿茶鲜爽口感。可为高山优质绿茶加工工艺优化提供依据。

关键词：高山绿茶；干燥工艺；感官品质；活性成分；茶叶加工

果蔬产地小型气泡清洗设备结构优化与清洗效果试验

高梓涵，苏雨桐

摘要：果蔬采收后表面附着泥沙、农残与微生物，简易清洗设备清洗效果不稳定，影响优质农产品商品化处理。针对中小型果蔬产地初加工需求，优化气泡清洗机的曝气装置与输送结构，选用番茄、青菜开展清洗对比试验，测定表面泥沙去除率、农药残留降解效果以及果蔬破损率。试验表明，优化后的设备清洗效率更高，果蔬破损率低，适合县域农产品初加工基地使用；高硬度水源会降低气泡清洗效果，生产中可配套简易水处理装置。

关键词：气泡清洗设备；果蔬；产地初加工；商品化处理；农残去除

我国地理标志农产品品牌建设现存问题与提质发展路径研究

周靖远，苏清妍

摘要：地理标志农产品是我国优质特色农产品的核心载体，对带动区域产业增效、农民增收意义重大。调研国内多地地理标志农产品产区，梳理品牌培育、标准化生产、质量管控、市场营销等发展现状，分析存在标准化生产落地不足、品牌保护力度薄弱、产业链条短、溢价转化能力不足等短板。从完善生产标准体系、强化地理标志监管保护、延伸农产品精深加工链条、创新品牌传播模式等方面提出对策，推动地理标志农产品品牌价值提升。

关键词：地理标志农产品；农产品品牌；三品一标；产业溢价；乡村振兴

目录

卷首语

以创新重塑农业新质生产力孟蕊;5-6

特别关注

绿色食品标志使用证书管理办法7月20日起施行宗禾;14

专题报道

巫山脆李进京产销对接 品牌强农再添新动能李昕;15-19

从“流量”到“留量”：2026中国国际农机展的温情与精度许莹;20-23

2026海南国际知识产权交易大会6号馆：站上中国地标出海第一排宗禾;24-29

品牌之道

一朵花从田间到国际香精市场的中国路径李昕;30-35

农产“变形记”：从初级加工到场景表达，看SIAL西雅展里的农业新质生产力曾嘉亿;36-39

中国品牌的“硬根基”从哪里来李昕;40-44

品牌如何被当代消费者爱上李昕;45-49

乡村振兴研究

农产品产地市场的竞争力研究——以安徽沿淮糯稻产业集群为例孟娜;宋燕平;50-55

“人工智能+党建”引领乡村数智治理的路径研究夏明雪;刘洋;56-62

农业农村现代化进程中高校思想政治教育的时代使命与发展路径高帅天;63-65

农业新质生产力赋能乡创工匠培育路径研究陈娟;66-68

新质生产力下农业产业链供应链韧性提升对策刘佳坤;张雨;周京晶;赵静茹;69-71

乡村振兴战略需求下农村干部模块化定制课程体系构建——以达州开放大学“双一千”计划为例闫伟;72-74

乡村振兴战略下农村电商发展的路径研究陈玲琳;宋奇;曾小辉;李旭;75-77

绿色食品认证与标准化生产协同赋能农产品提质增效机制研究谢振华;78-80

盘州市推进农村“两改两治理”的实践探索与经验启示朱鹏;刘榕;81-83

论农业统计在农业经济发展中的积极作用周丽;84-86

服务设计理论下中草药科普信息可视化设计研究申思齐;何冬阳;何颖珺;杨雯;87-90

数字乡村背景下小农户与现代农业有机衔接的路径研究常会强;91-93

技术与应用

不同干燥方式对密花胡颓子果实代谢物组成的影响余金龙;94-97

百色山地粉蕉绿色高效栽培技术集成与应用韦必宽;岑庆宋;李文教;杨廷东;98-100

数智化视角下生鲜农产品冷链仓储与运输路径协同优化研究连瑞欣;101-103

茶园生态系统重构对病虫害自然调控的影响及优化路径周卫胜;赵诗兵;104-106

景电灌区小麦优质高产栽培技术研究崔燕;107-109

沿黄地区果蔬优质丰产栽培技术研究——以邹平市台子镇为例张卫生;110-112

快速检测技术及其在果蔬农产品检测中的应用与发展孙海婕;李靖;113-115

西吉县马铃薯适宜收获期土壤水分预报研究王鲜丽;陈继飞;田沛东;徐睿敏;吴志岐;116-118

望江县水稻高产施肥技术探讨胡长红;119-121

大田农业种植中现代化技术的应用探讨钟建昆;江波;靳雷;122-124

浅析设施蔬菜农药减量控害增效的方法张宏;125-127

小麦高产高效种植技术创新与集成应用研究刘荣美;128-130

不同栽培基质对番茄生长发育及番茄品质的影响分析韩宇;陈永波;陶刚;131-133

玉米栽培技术与田间管理的研讨李春杰;134-136

营口地区水稻新技术应用与产量提升路径研究王庆新;137-139

补光技术在温室果实类蔬菜种植中的合理应用赵雪贤;140-142

有机肥替代化肥技术对土壤肥力变化的影响李政;143-145

玉米种植田间管理技术及农业信息化运用分析赵东海;146-148